周五临近下班，李洋的朋友群里照例收到一条信息：“今晚聚吗？”和最近一段时间的情况类似，很长时间无人应声：常去的店要么乏味要么吵闹。
李洋索性刷起了抖音，他看到一家有绿植隔断、音乐轻柔的餐厅视频，甩进群里后立刻炸开——大家一致决定：“就这儿了！”
推门而入，卡座隔开了喧嚣，第一道草本香菜肴上桌，大家的神情渐渐放松，聊项目、调侃通勤、研究菜单……
窗外车流拥挤，店内却像调低了城市音量。散场时，几人默契标星：终于找到让聚会重新有期待的地方。
好吃到好感：我们开始为“氛围”买单
过去几年，人们在找餐厅时，习惯先刷图文评价，关注的焦点多是“哪道菜必点、味道靠不靠谱”。
如今，短视频里的实时画面让人提前身临其境：从推门到举杯，氛围感一览无余。确认“好不好吃”的同时，情绪和场景已先一步打动大家，让人愿意为氛围买单。
程瑾最近为好朋友准备生日，就刷了很多短视频来找合适的餐厅。
除了菜品的评价，她还会注意餐厅的这些氛围细节：第一道菜有无“开场”，灯光音乐是否配合，靠窗位能否预订，餐前布置是否用心。“视频能把气氛搬到眼前，是紧张还是松弛，一看就知道。”毕竟聚会要好吃，更要有感觉。
这种转变，并不是个别人的小心思。根据第一财经CBNData发布的数据，过去半年，氛围感相关视频在抖音上的播放量突破百亿次，互动量同比翻倍。调查显示，81%的受访者认为氛围会直接影响就餐体验；而被视频触动的人中，超过七成会直接收藏或提前下单。
这些数据背后，折射出的其实是一个日益显著的趋势：味道依然是餐厅的底色，但只有味道已经不够。决定能不能“被定下来”的，往往是这家店能不能托住一顿饭的情绪。无论是一场生日的仪式感、一顿亲子餐的安心感，还是下班小聚的松弛感、约会的浪漫感、旅行中的惊喜感，氛围已成为吸引买单的重要锚点。
氛围感的N种打开方式
当大家挑选餐厅日益在意氛围感时，抖音生活服务联合第一财经CBNData结合用户在挑选餐厅时在意的标签要素，为“氛围”做出了清晰细分：东方美学、山野自然、松弛时髦、未来先锋——这是当下餐饮空间最受欢迎的四类氛围坐标。
它们不仅是装修风格的分类，而且是不同场景下的情绪解答：有人需要仪式感去烘托重要时刻，有人渴望自然去对冲快节奏的疲惫，有人寻找松弛的出口来卸下工作压力，也有人希望通过新奇体验为生活增添一份惊喜。
东方美学：一场“叙事”的盛宴
东方美学餐厅最容易让人“一眼心动”：拱门、团扇、昆曲唱段——这些不仅是装饰，而且是一种特定场合、特定心情下的必要仪式感。
大林第一次去叙宴，推门那刻，当装扮成唐代侍女的服务员朝她行礼问安时，她瞬间像穿越进戏里：换上汉服、逛仿古集市、点香入席、正式开宴，她已从观众变成戏中人。
菜品也嵌入剧情：“金耳松茸炖花胶”在“太乙真人”调理气血桥段登场，桌面投影讲解食材，让人惊喜。
小陈带父母来这里，老人家不仅吃了顿美食，还学了射箭、漆扇，向来对拍照不感兴趣的父母一顿饭下来，手机屏幕上一直是拍照界面。
东方美学的魅力在于：一顿饭被烘托成一段故事，每一步都值得留存。
山野自然：都市里的“复原感”
在快节奏的城市里，复杂菜肴反而会加重负担，而能让时间慢下来的空间——庭院、绿植、木质元素与四季时令结合，才能把餐厅变成都市中的绿洲。
青岛“大渔 · TAIRYO 18 · 花园自助餐厅”由1930年代老洋房改造，保留了花园与古典风貌，很多人会特地因此特意选择在此举办婚礼，把一顿饭升级为一段记忆——阳光透过窗棂，风铃轻响，院子花木繁盛，孩子在草地追逐，大人们松弛举杯……
山野自然餐厅是城市里难得的绿洲，既能抚慰日常的疲惫，也能托住重要时刻的仪式。
松弛时髦：氛围感的微醺密码
如果不能让时间静止，仅仅是一个能轻松切换心境的出口，也能为都市夜色增添一抹亮色——霓虹与灯光勾勒出自在氛围，音乐在空气里流淌，让人卸下白天的紧张。
岐余食堂正是这样的代表。它从日料转型为中华料理，既保留了日料的精致感，又在空间里融入川西灰瓦、古风元素和动漫装饰，让环境松弛又带点趣味。
下班“逃”出写字楼后的崔崔就常常来此，往往只是点一份鳗鱼套餐，独自坐在卡座里，伴着轻音乐慢慢享用——一个人的晚餐，也能有氛围和仪式感。
而在朋友聚会时，这里最受欢迎的则是“铺天盖地火牛卷”，桌边现烤的烟火气让氛围瞬间热络。
在这里，独处不显孤单，聚会也不必喧闹，松弛与时髦刚好交织成都市人理想的夜晚。
未来先锋：一场“超现实”的沉浸体验
氛围感不仅能让人怀旧，还能仰望未来：一些餐厅会让工业风与科技感交织，太空般的光影和机械装置营造出强烈的沉浸感。巨大的空间、金属质感的陈设与赛博光效，让人仿佛置身科幻片场。
从老仓库改造而来的“3号仓库·创意中国菜”让工业遗迹摇身变成科幻秀场，它以千余平方米的开阔格局和“一店一设”的设计理念给客人营造难忘体验：宽阔的通道、全场沙发座椅，配合云雾缭绕、烈焰腾起、光影变幻的舞台化效果，把菜品升级成“记忆秀场”。
创意鹅肝烤鸭、巧克力星球、火焰肋排等招牌菜，常让食客忍不住举起手机拍照分享。一位顾客形容自己第一次到店的感受：“从震撼到探索，再到惊喜，最后忍不住想分享。”
未来先锋的魅力，在于它用视觉与科技放大仪式感，把一顿饭变成一场超越日常的体验。
心动榜 = 氛围感餐厅指南
在琳琅满目的餐厅推荐里，好评和精修照片早已不稀缺，敏感的食客反而更警惕：滤镜能造“氛围”，流水线也能堆“好评”，可真正好吃、好玩、好拍的店，到底去哪儿找？信息越多，灵感越匮乏。结果，常常是周末一到，朋友们集体哑火——谁都不想背“挑错餐厅”的锅。
心动榜则把挑店这件麻烦事变简单：让真实的人和真实到店的足迹来“投票”，停留、点赞、收藏、下单、复购等行为都会计入参考。最近，该榜还上调了“点赞”权重——更容易让“一眼心动、忍不住想分享”的餐厅被看见。
与此同时，榜单不只看热度，更看“做得稳不稳”：主题是否完整、细节是否到位、口碑能否经得住时间考验，再结合行业达人与大众评审的实地反馈，层层筛出那批“好吃不踩雷、体验更丰富、拍照有记忆点”的好馆子。翻开榜单，少做功课、少踩雷，按心情去吃就行。
摄像师石头常年出差，在人生地不熟的地方找饭吃这事儿上总“踩雷”，导致他对所谓的“本地特色”已心生戒备。
在昆明，他刷到一家上榜花园餐厅，古建筑环绕着池塘绿植，还有羌族歌舞。他抱着试试的心态前去，却收获了行程里最放松的一顿饭：氛围舒缓，菜品地道。“这顿总算没踩雷，氛围比想象中好。”在他看来，安心感正来自心动榜的筛选标准。
心动榜并不是冷冰冰的数据罗列，而是把散落在城市里的真实体验、心动瞬间，汇聚成一份贴近生活的城市指南。无论是出差间隙的公司人、准备纪念日的情侣，还是周末只想随便聚聚的朋友，它都能给出一个安心的答案。
餐厅之所以“心动”，好吃当然仍是基础，但能否托住当下的场景和情绪，才决定它是否能被反复选择。东方美学、山野自然、松弛时髦、未来先锋——这四大氛围，正是消费者最常选择的解法，也是心动榜想告诉人们的：每种心情，都有对应的餐桌。
把线上心动落到线下：一餐一饭的城市温度
在效率至上的时代，抖音生活服务心动榜所描绘的是一场调动多重感官的体验：出门，坐下来，好好享受一顿饭的时光。感受空间、灯光、声音与人情气息共同织就的完整沉浸时刻，只有线下到店才能兑现。
很多时候，吃饭都早已不是简单的一餐一食，而是一场生活里的惊喜仪式——从推开门的“换场感”，到第一道菜与主题的呼应，再到朋友举杯、孩子在庭院追光的瞬间，这些细节让人们在快节奏的城市里，能重新感受到人与人之间的亲近。
而心动榜则把这些“可托住情绪的场景”收拢在一起，帮大家少走弯路，让聚会、纪念日、独处，甚至一顿普通晚餐，都有了更合适的归宿。
所以也不难理解，在城市的版图里，很多氛围感餐厅渐渐变成了新的文化坐标：它们既是社交场所，也是生活舞台；既能承载“东方美学”的仪式感，也能提供“山野自然”的疗愈感；既有“松弛时髦”的微醺出口，也能带来“未来先锋”的惊喜冒险。
9月23日，抖音生活服务也在上海落地了“心动成团夜”，以心动榜餐厅为核心，首席合作伙伴极萌、行业合作伙伴珍视共同参与，14+明星登台演绎，并结合四大趋势舞台，把榜单里的氛围体验搬到线下，化成一场城市级的文化盛会。
四大氛围趋势，被心动榜从线上拉到线下，化成一餐一饭的城市温度：一张榜单不只是告诉我们“去哪儿吃”，它其实也在回答一个更重要的问题：在一座城市，怎样好好生活。
「心动榜餐厅」新一期已上线，覆盖101城、3000+上榜餐厅——找氛围感餐厅，上抖音搜心动榜。
举报 相关阅读
从东方美学到全球视野，毛戈平打造高端美妆“中国样本” 28 09-19 16:36 
千人样本调查5成受访者不接受预制菜，专家称中央厨房对食品安全保障非常有效约5成受访者表示不接受预制菜，超过6成不接受预制菜进入餐厅。
686 09-18 19:07
你接受预制菜吗？一起参与预制菜消费者调查预制菜是否应该存在？
8 565 09-17 11:45
AI时代短视频侵权呈现新特征，版权制度面临挑战︱法经兵言短视频行业在数智技术的推动下迅猛发展，侵权现象也呈现出明显的上升趋势和复杂化特点。
208 09-03 20:11
从负面印象到99%入住率，养老机构新媒体营销路径研究一些养老院在提升服务品质的同时，借助短视频等新媒体平台，在塑造自身IP、传播科学养老理念、改善养老院形象等方面起到了很好的作用，也有效提高了养老院的入住率。
152 08-25 19:27 一财最热 点击关闭扬帆配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
